ブーログ編集部のブログ

今週のココバナは名鉄トヨタホテル　塚田専務　様です。

収録の様子は先日の私のブログ「喜びを、創ろう」
にもアップしましたが、
今回は放送された塚田専務のお話から

名鉄トヨタホテルに入る前は、和風旅館やサイパンのホテルで
サービスについて学んできました。

今の仕事の良いところは、毎日沢山の人に出会えて
いろいろな話が聞けるところです。
自分の所属している倫理法人会のモーニングセミナーでも、
良い話が聞けて日々の糧になっています。

名鉄トヨタホテルでは、「安全な接客」をモットーにしております。
建物は従業員の動線を考えて作られており、温かい料理を
迅速に提供できることも、安全の一つと考えｻｰﾋﾞｽの提供に努めております。

地元足助の出身でホテルを通して
豊田を盛上げて行きたいと思っています。
駅前の他のホテルとも連携して多くの団体客様の
宿泊受け入れもできるようになりました。
スポーツの国際大会が今後も豊田で開催できるよう、
バックアップができればと思っています。


とても楽しい収録をさせていただきました。
ここでは書くことのできない、サイパンでの話がとても面白いので
気になる方は、ぜひ塚田専務に聞いてみてください。
ありがとうございました。



ブーログのココバナは、
エフエムとよた 78.6MHz
平日毎朝7:55～4分間　放送しています！

次回の放送は運動健康施設　「ボストンスポーツ」　西村様です。
お楽しみに。

  

今週のココバナはエムジカ渡部シェフ様でした。

以下渡部シェフ様に聞いたお話から



最初にお店を始めたときは、知人などにしかお店のこと広めなかったので、ブログをはじめてからお店を知っていただいた方が多く来店していただけるようになりました。

季節ごとに旬のものを取り入れてメニュウを変えるようにしています。3ヶ月で変えるようにしています。
イタリアンの季節感のある料理を心を込めて提供していきます。




ブーログのココバナは、
エフエムとよた 78.6MHz
平日毎朝7:55～4分間　放送しています！

今週は、創作イタリアン「エムジカ」渡部シェフです。


この、放送されている週に、エムジカさんでは、
クリスマスの特別コースやイベントがあります☆
詳しくは、エムジカさんのブログでご確認下さい。
↓
CHRISTMAS PARTY
12月26日（金）　PM6:30～PM9:00
イベントとしてクリスマスソングを生演奏で。
（お席のご用意は20名様まで）

楽しみですね☆

来年1月5日からの放送は名鉄トヨタホテル　代表取締役専務　塚田様です。
お楽しみに。

  

先週のココバナはスーパーえぷろんの河合社長室長でした。

以下河合室長に聞いたお話から




スーパーをやっていて良かったこと。
宮上店のリフレッシュオープンの際に、開店と同時に次々にお客様が来てくれたこと。
いつもは無口なスタッフがお客様にきちんとお話していたときなど、スタッフの成長が見られたとき、前向きな発言が聞かれたときなど沢山あります。


全国を歩き始めたきっかけは
大好きな冒険家の植村直己さんがトレーニングで全国を歩いたと聞いて、自分もやってみようと。
鹿児島から74日間歩き続けましたが、目的地に着いたときこれで終わりじゃないと思いました。
この仕事に出会えて歩き続けていかなくてはならないと感じました。


ブーログのココバナは、
エフエムとよた 78.6MHz
平日毎朝7:55～4分間　放送しています！

今週は、創作イタリアン「エムジカ」渡部シェフです。
お楽しみに☆

  

今週のココバナ（ラジオでブーログ、地元企業のトップ ココだけ話）は、
建築デザイン・施工のアートオフィス三田智子社長でした。

あさって（14日 日曜）の新築完成見学会の現場でインタビューし、
その新築住宅のよさを、三田社長の声でお伝えしました。



以下、三田社長のお話から～

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「注文の多い家」と書いて「こだわりの多い家」と読ませる
今回の見学会の家。
お客様のこだわりがいっぱい詰まった住宅です。

2階にはシアタールームがあります。
通常は納戸になって、使わないスペースまで床面積としてとり、
プロジェクターをスクリーンから離れたちょうどいい位置に
置けるスペースを確保しました。
（納戸を使っていますので、天井が斜めになっていて、
それがかえってデザイン性を高めている素敵な部屋でした☆）



また、経済的に抑えるため、スクリーンは購入したものでなく、
壁に漆喰で白いボードをあらかじめつけて
スクリーンとして使っていただける壁にしました。



私はもうすぐ50代になり、齢ですが、
必要としてくれるお客様がある限り、がんばっていきたいです。
お客様のニーズにきめ細やかにお応えするのが使命です。
これが売り、というものを持たないタイプで、
ニーズに応える人間であり、会社でありたいと思っています。

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アートオフィスさんの新築完成見学会は、
あさって14日（日）、豊田市下林町の新築住宅で行われます。
豊田スタジアムと周辺が見渡せる眺望の、
素敵な家ですよ～



  

これまで7人の方のインタビューをラジオで放送しておりますブーログ「ココバナ」。
ブログを書いているお店・企業の経営者さんに、
“ここだけ話”をエフエムとよたで展開していただいています！

今週は、この方・・・水処理メンテナンス「シモテック」下村社長です。
今日は、「仕事のポリシー」について語っていただきました。



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【仕事のポリシー】

●私からの質問：
非常に個性的ですね。
その個性的なところは何をきっかけに？

●お答え：
生まれたときから？（笑）
あるとき、人間関係って難しいなと非常に思っていた時期があります。
小中学校の時期です。
何やっても嫌われる。
目立つことが嫌われる。好かれるつもりでやっても嫌われる。
人間関係の難しさをすごく感じました。
すべてはタイミングだなと悟りました。
小中学校時代から私のテンションはまったくかわらない。
にもかかわらず、大人になって、周囲の私の見方が180度変わりました。
空気を読めば、180度変わるんですね。

社員さんにも、そのことを伝えています。
お客様が何を望んでいるのか、このタイミングで何を話し、
どう修理してほしいのか・・・自分の持ってる知識を
ありったけ使うのではなく、お客さんはお客さんの知識の中で
望んでいることがあるので、それを読むことが大切なんです。

社員さんには、私から見て何か気になること、
気に入らないことがあったら直接、徹底的に話します。
ことがちっちゃいうちに、白黒はっきりさせます。
喧嘩のような状態になることもありますが、
でも、信頼関係が崩れることはないです。

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ブーログのココバナは、
エフエムとよた 78.6MHz
平日毎朝7:55～4分間　放送しています！

明日は、シモテック下村社長、最終日です。

来週は、四季味暦「山路」のマネージャー・店長、柴山幸子さん
（みなさんに“さっちゃん”と
呼ばれています）です。
お楽しみに☆  

これまで6人の方のインタビューをラジオで放送しております
ブーログ「ココバナ」。
ブログを書いているお店・企業の経営者さんに、
ここだけ話をエフエムとよたで展開していただいています！

今週は、この方、ガーデンエクステリア「スタジオブリージー」の新村社長でした。
最終日の今日は、「スタジオブリージーの仕事姿勢」について
語っていただきました。



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エクステリアのデザインをするのに、スタジオブリージーの特別なことは、
お客様にとっての特別を大切にすることです。
自分たちは売っている方なので毎日のこと。
でも、特別なことでなくなってしまってはいけないと
いつもスタッフにも言い聞かせています。
お客様にとっては、一生に一度、もしくは二度しかない買い物。
そういう特別なことにぼくたちは接しているのだと。

お客様の立場にたって、どれだけ入り込んで
提案できるかが大切です。
デザイン力や技術よりも・・・
お客様は十人十色で、いろんなご趣味があります。
ぼくたちがいいなと思っても、お客様にとってはよくなかったり、
逆のこともあります。
お客様にとっていいものを、そして、そこに
ぼくたちの業界にいての技術や専門知識をプラスアルファして、
よりよいものをご提供していくようにしています。
ぼくたちのこだわりを売るのではないということを
常に頭に置いています。



創業当初は、庭工房ブリージーだったのを、スタジオブリージーと
名前を変えました。手がけるのが庭だけではないので。
リフォームだとか建物のことを知っているのが強みです。
それをエクステリアに活かす。
家と一体化した庭の提案ができるし、
そうしていくことがぼくたちのよさだと思っています。

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ブーログのココバナは、
エフエムとよた 78.6MHz
平日毎朝7:55～4分間　放送しています！

来週は、水処理メンテナンス「シモテック」下村社長です。
お楽しみに☆
インタビュー収録の様子は、こちら！  

これまで5人の方のインタビューをラジオで放送しております
ブーログ「ココバナ」。
ブログを書いているお店・企業の経営者さんに、
ここだけ話をエフエムとよたで展開していただいています！

今週は、この方、ぱん屋こっぺ　横山店長です。



全5日間の放送のうち、今日は4日目。
こんなお話がありました☆


【新商品についてなど】

八百屋さんや果物など旬のものを見て、
これをどんなふうにパンにしてやろうかといつも考えてます（笑）。
それから、和菓子屋さんで見たものをどんなふうにパンにできるかな
と考えたり・・・。

原価的には超えちゃってる商品もありますが、
まずいとわかっていて安い材料を使ったりしたくないんです。
お客様においしいものを食べていただきたいじゃないですか。
だから原価が高くて割りが合わないことがあっても、おいしい材料を選びます。

休みの日は、パンの袋を5つも6つも買って帰ったりしています。
パンやスウィーツを食べ歩く、そのときは楽しいですね。

最近特に、これはおいしい！と思ったのは、
ブログにも書いたんですが、
足助のお茶やさん「かねさん茶舗」。
お抹茶と一緒にちょっとしたスウィーツが出るんですが、
それがまたおいしい。
そこのスウィーツ、ケーキ屋さんよりおいしいです（笑）。

最近興味あることは・・・
うちは猫飼ってるんですけど、この間、2匹目を拾ってきたんですね。
前からいる猫と拾ってきた猫、その2匹がどうやったら仲良くやれるのかなー、
ということが一番興味あったりします（笑）。

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ブーログのココバナは、
エフエムとよた 78.6MHz
平日毎朝7:55～4分間　放送しています！
明日、ぱん屋こっぺ 横山店長　最終日です。

来週は、エクステリアガーデン「スタジオ ブリージー」の新村社長です。
お楽しみに☆



  

これまで4人の方のインタビューをラジオで放送しております
ブーログ「ココバナ」。
ブログを書いているお店・企業の経営者さんに、
ここだけ話をエフエムとよたで展開していただいています！

今週は、この方、多国籍食 カフェ チャンプールの佐野オーナーでした。
ある方からは、「ノーカット版で聴きたい～！」とのお声もあるほど
密か？な人気の佐野さん。
その人気の秘密は、ブログのおもしろさもあります。
なんだか笑えるその文章。
「いつもおもしろいことを考えていらっしゃるんですか？」という
質問には、「笑いのあるエッセイなどが好きで、愛読していたり
中学生の頃から、お笑い番組を録画して繰り返しみたりしています」
とのことでした。
パソコンから離れているときも、
これをどう書いたら笑えるかな？と考えていらっしゃるそうです（笑）。
そうやって人が笑う方向へ磨かれた文章がブログになるわけですね。

さて、佐野さんのインタビュー最終日の今日は、
以下のような放送内容でした。



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【今後の向けての取り組みなどについて】

ターゲットは、20～30代の女性。
年配の方がきてくれるのも嬉しいです。

チェアやテーブルは、リサイクルショップ。
オープン当初、とにかくお金がなくて・・・
実は、こだわりが先ではなく、コスト削減が目的でした（笑）。
リサイクルショップでいろいろ見ながら、店においたら
どんな感じになるのかイメージしながら購入していきました。
店のデザインに組み込んでいくのは難しかったです。
・・・てきとうです（笑）。

スタッフは、女性5名。
人の定着が難しい時代ですね。
だれかずーっといてくれる人ができたらいいなと思っています。
実際に店をやってみて、人に働いてもらう、ということが
一番難しいと思いました。
みな女性なので、言っちゃいけないことなど考えながら・・・
でも暴言吐いちゃったり（笑）
とにかく、楽しく働いてもらいたいなと思っています。

自分のやりたいスタイルでやっているので。
多国籍、カフェというのも自分スタイルです。
豊田では他にない変わったスタイルなので、
豊田の人に受け入れてもらって、楽しんでいただくことが
できたらと思っています。
豊田初、というのを意識してオープンしました。

生まれが豊田だったので、豊田に非常に愛着がある、
というのも、豊田でオープンした理由です。
名古屋で修行してきて、豊田に来ると、
豊田って、個性的な店が少ないと思います。
僕が飛び込んで、こういう店もあるんだということを見せたいです。

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来週は、ぱん屋こっぺの横山店長です。
お楽しみに！
（ぱん屋こっぺ横山店長のブログはこちら）

ブーログのココバナは、
エフエムとよた 78.6MHz
平日毎朝7:55～4分間　放送しています！



  

今週の“ラジオでブーログ”＝経営者さんインタビューは、
花成の丹羽専務です。
（エフエムとよた78.6MHz　平日毎日 午前7:55～　4分間）
初日の今日は、フラワーショップ業界に入ったいきさつ、
花成入社のいきさつと後継についてお話いただきました。

先週は、アイクリーナー＆クレアの清田社長でした。
放送をきっかけに、ラジオをお聴きのみなさまと
ブーログをご覧のみなさまに、プレゼントをご提供いただきました！

レンジフードの分解洗浄、
通常18,000円の3,000円引き券です。
（ご利用期間は10月末まで、プレゼント応募フォームからご予約ください）
なかなか自分では難しいレンジフードのお掃除。
しかも、分解しての徹底的な洗浄ができたらスッキリしますよね☆
これはプロにお任せするのがいちばん！
詳しくは、アイクリーナーさんのホームページと、
こちら↓のパンフレット画像をご覧下さい。

※画像をクリックすると、拡大表示されます。




以下、清田社長のインタビュー内容です



■社長になったいきさつ

ハウスクリーニング、家事代行、整理整頓と
それに関するセミナーを開催しているアイクリーナーと、
ブランド品、貴金属の買取専門店クレアを運営しています。

5年前に、ブランド品と貴金属の買取を始めました。
私は子どもが二人いる主婦なんですが、
経営者になりたいという以前からの思いがあり、
偶然の出来事が重なって、事業を興すことになりました。
もともとブランド品が好きだったので、
ブランド品と貴金属の買取業で創業しました。
その頃は、ブランド品は、すごくブームでしたので、
需要がたくさんあって、買取も販売も順調にいっていました。
それからだんだんブランド嗜好が低迷化し、技術の向上も含め
この業界を会社として見直ししていくことになりました。
女性としてこの先やっていけるお仕事はないかと思っていたところ
ハウスクリーニングという仕事に出会いました。
買取業をしながら、子育て、家事をしていたんですが、
従業員の方に子どもの送り迎えなどを手伝ってもらい、
体調が悪くなったときには家事もいろいろしてもらって
助けられました。
こういったことを仕事にしたら、女性を応援できるし、
いいかなと思ったのです。


■家事代行などについて

家事代行はこの三河地域ではまだあまり広まっていないです。
なかなか頼みくいんでしょうね。
富裕層の家庭の方が、お手伝いさんという感覚で頼まれる場合と、
本当に困って頼まれる方、この2つに分かれます。
ここ最近は、ホームページでを見ての依頼もあります。
奥様の入院で家事代行をしてほしい、とか、
ちょっと助けてほしいという依頼があります。

お掃除で頼まれる方も整理整頓で頼まれる方もいらっしゃいますが
後者は精神的に悩まれているケースが多いですね。
「ほんとうに勇気を出して、電話したんです」とおっしゃる方もいます。
気軽に頼める雰囲気づくりが私たちの仕事の1つと思います。

春とか夏とかは依頼が少なく、
9～12月は、おかげさまで、予約がとれなくなるくらいです。
年末に向けての準備ですね。
年末、奥様がお掃除をするというのがこの地域では定着していますので
まだ頼みにくい方もいらっしゃるとは思います。
女性のみなさんのお役に立ちたいですね。

たとえばエアコンのお掃除は、
使い出す時期と使い終わる時期に需要があります。
部分部分で、1年間を通してご依頼があります。


■ハウスクリーニングなどについて

最初、ハウスクリーニングを勉強するために東京へ行き、
豪邸でお掃除業務の実体験をしました。
お掃除の技術をそこで取得しました。
その後、うちのスタッフに教えました。
講習もいろいろ受けました。
ハウスクリーニング協会という団体があり、
そこを主催として同業者同士が集まって一緒に勉強したりもしています。
アイクリーナーの中ではスタッフの分類があり
お客様が住んでらっしゃるおうちのお掃除をする女性の部隊と
会社・工場の掃除をするビルメンテナンスをする男性の部隊があります。
前者は、お客様のご家庭に入っての業務ですので、
接客の教育も必要になります。
だれでもいけるわけではありません。
ハウスクリーニング協会とともに、当社でセミナーをしていますので、
セミナー講師の免許もとりました。
自社で3級、2級、1級の免許がとれるようにして、
2級まで取得したら、そこで登録パートナーさんとして
一緒に働いていただける、という仕組みをとっています。
アイクリーナーは、パート・アルバイト含む10人前後
男性は4人前後、そして、提携している業者さんがいて、
運営しています。

■ブランド品の買取などについて

普段は私ともう1人、2人で鑑定しています。

～（井上）今日、鑑定していただきたいものを持ってきました。
スタッフの物で、5～6回だけ使って使わなくなったビトンのバッグです。～

鑑定するには道具がいります。
バッグを触らせていただく時点でまず、手袋がいります。
あと、ルーペで細部まで見ます。
今日は手袋を持ってきていないので触ることもできないです（笑）

うーん、このタイプは、あまり人気がないです。
買取の価格の決め手は、今この時、市場で人気があるかどうか。
以前は人気があった、というのは通用しないんです。
色も、今、人気があるかどうかです。
ご来店いただければ、すぐ鑑定しますよ。


■会社の強みと誇り

女性目線でみていきたいというのがすごくあって、
スタッフは女性ばかりではないんですが、女性を応援していきたいです。
自分自身、子育て、家事をして、仕事もしていて、
両方の立場で見れるので、それをもとに業務を考えていきたい。

お掃除の前に、整理整頓が大切です。
汚い部屋だからいきなり片付けるのではなく、
お客様とマンツーマンで、カウンセリングをします。
なぜかというと、片付かない、という状態は、
精神的の状態でそうなるんですね。
カウンセリングをして、お客様のイメージに合わせて整理していきます。
当社は、定期的にチェックもします。
3ヶ月もすれば、お客様自身で片付けられるようになります。
1回片付けただけでは、間違いなくすぐにもとに戻ってしまいます。
そういう整理整頓ではなく、長くその状態を維持していただけるように・・・。
そうすればお片づけもお掃除も簡単にできますし、
精神的にも楽になります。
そして、片付ける段階で出たいらないものは、買取らせていただきます。
お客様は、ブランド品・貴金属だけではなく、いらないものをその場で現金化できます。
ブランド品・貴金属は高価買取をしているので、
その分を、他のお掃除や家事代行に充てていただければと思います。

















  

今週月曜から始まっている“ラジオでブーログ”。
ブーログにご参加の企業・お店の経営者さんに、
インタビューするココバナがラジオで毎朝放送されています。

エフエムとよた「ラジオ ラブィート」78.6MHzで
平日毎朝7:55～　4分間、井上が、
経営者さんに、インタビューしています。
週替わりで経営者さんに登場していただくのですが、
今週は、紫翠閣とうふやの中村社長。



収録のときは、なんだかお互い照れくさい空気で（＾＾；
顔を見合わせ笑ってしまった場面もありましたが、
さすがラジオ編集。
実際の放送は、とてもスムーズな会話になっております。
スムーズでおもしろいところをピックアップしてあります。
だから私は、最初の放送日だけすごく緊張して聴いていたものの、
次の日から安心して、通勤の車の運転をしながら聴いています☆

とうふや中村社長4日目の今日は、
とうふやさんの新たな取り組みなどについて放送されました。

まずひとつは、とうふやさんのエコプランのこと。
宿泊のときに、マイ箸やマイ浴衣や、その他アメニティを持参して
ご使用のお客様は、環境保全に参加されているということで、
とうふやさんから環境保全にかかわる特典をご提供して、
さらに環境保全に貢献できる、という仕組みなんだそうです。
単に、宿泊費を値引きするということではなく、
お客様とともに環境保全に取り組んで、
よりいっそうの満足、喜びを生みますよね。
すばらしいアイディア、すばらしい取り組みだと思います。

詳しくは、正式に決まり次第、中村社長のブログでも
発表があると思います。
楽しみです。